Crni beli je vrsta belog luka koji je fermentisan i sazreo pod kontrolisanim uslovima. Evo nekih potencijalnih zdravstvenih koristi koje su povezane s crnim belim lukom:
Antioksidativna svojstva
Crni beli luk sadrži veću koncentraciju antioksidanata u poređenju sa svežim belim lukom. Antioksidanti pomažu neutralisanju slobodnih radikala u telu, što može smanjiti oksidativni stres i upale.
Zdravlje srca
Neki studijski rezultati ukazuju na to da crni beli luk može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti regulisanjem krvnog pritiska, kontrolisanjem nivoa holesterola i poboljšavanjem funkcije arterija.
Protivupalno delovanje
Crni beli luk može imati protivupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upala u telu. Hronične upale povezane su sa različitim bolestima.
Poboljšanje imunološke funkcije
Antioksidansi prisutni u crnom belom luku mogu ojačati imunološku funkciju i pomoći u zaštiti tela od bolesti i infekcija.
Smanjenje rizika od određenih bolesti
Istraživanja su pokazala da konzumiranje crnog belog luka može smanjiti rizik od određenih vrsta raka, kao što su rak želuca i debelog creva.
Poboljšanje digestivnog sistema
Crni beli luk može poboljšati zdravlje digestivnog sistema tako što podržava rast korisnih bakterija u crevima i pomaže u smanjenju rasta štetnih bakterija.
Jačanje imunološkog sistema
Crni beli luk može pomoći u jačanju imunološkog sistema zbog svojih antioksidativnih svojstava koja pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
Poboljšanje zdravlja srca
Ispitivanja su pokazala da konzumiranje crnog belog luka može smanjiti nivo holesterola i krvnog pritiska, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.